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桃园眷村海报

桃园眷村品牌介绍

桃园眷村品牌门头

[桃园眷村]名字来源于国民党军为了安置家眷而在台湾兴建的房舍。特殊的形成原因,也造就了眷村文化对故往情感的集结、守护与传承。它源于一个地名,却远不止是一方地域风味的象征。它要表达的,是一种谓之“眷”的情结—眷恋过去的,眷念远去的,眷爱逝去的。

“眷”是人与人之间的一种情结,也是今天与昨天之间的一种念想,也因此,我们的食肆藉由这样一个名字,希望能用味觉唤醒人们对于时间的记忆,对于两岸文化的交融,对于中国传统的继承与发扬。我们致力于营造的,也不仅仅是一家食肆,更是一种值得回味的生活时态。而每一种食物,也不仅仅是供人品用,它们更是时间的载体,甚至拥有自己的记忆与思想,并将之传递给每一个品尝它们的人。

在洋食盛行的今天,我们希望独辟蹊径,造具有中华特色的传统美食新潮流,让我们的年轻人也能为最普通的烧饼油条而惊叹不已。

也因此,我们藉由“桃园眷村”这样一个名字,希望能用“眷”之一字唤醒人们的这种对于内心深处的记忆,对于文化交融后的沉淀与反思,对于中国传统的继承与发扬。

未来,桃园眷村的目标将不止于餐饮,还会陆续呈现出更多透着“眷”文化色彩的作品,从饮食起居到文化衍生,从生活百态到意识交流,全心打造一个围绕“眷”的全品类生活平台。

桃园眷村,一个卖豆浆油条的早餐品牌,却做着24小时的生意,却要求包括产品在内的所有餐厅元素都自成风景。看上去如此另类的餐饮品牌,有人愿意为Ta排队两个小时,只为一杯豆浆、一根油条;也有人不惜花大量时间,在这里寻找地道的台湾文化。

桃园眷村受到如此热捧,外界的评论,不外乎“美味”和“逼格”这两个关键词。但是,当消费者甘愿为豆浆、油条支付好几倍溢价时,吃和逼格本身可能已经不是最重要的诉求了。

桃园眷村为自己订下最严苛的要求,调製茶饮坚持使用百分之百的纯品好茶原料,挑选茶叶原料更以道地台湾茶为首选,绝不会为降低成本而牺牲了品质。除了维持本身茶饮品高品质外,用最低成本,为加盟业主牟取最大的利润,让投资能在最短时间内回收!